Maria Mole

Não é porque estamos de dieta que vamos passar vontade de doce! Certo!?
Esta ai uma receita que muita criança grande gosta, e que é uma delicia.

 Ingredientes:
2 caixinhas de pudim de côco diet
1/2 litro de leite desnatado
2 envelopes de gelatina sem sabor
200ml água morna
5 envelopinhos de adoçante tipo aspartame
6 claras batidas em neve

Preparo:
Dissolva o pudim no leite e cozinhar até virar um mingau grosso. Reserve. Dissolva a gelatina na água morna e levar ao fogo para derreter.

Coloque o mingau que você fez na jarra do liquidificador junto com a gelatina e os 5 envelopeinhos de adoçante. Depois de uns 4 minutos bem batidos, transfira a mistura numa vasilha grande e junte à essa as claras batidas em neve.

Depois de bem incorporadas, coloque-a numa forma molhada e deixe umas 2 horas na geladeira. Desenforme e enfeite como desejar.