Bolo Pega Marido

Ingredientes

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
1 vidro pequeno de leite de coco
A mesma medida da lata de farinha de trigo
1/2 medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina
O bolo não leva fermento

Cobertura:
1 vidro de leite de coco
2 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de coco ralado

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada
Leve ao forno médio até dourar de 30 a 60 minutos.
Faça o teste do palito para retirar do forno
O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito gostoso.

Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo ate levantar fervura.
Em seguida regue o bolo.
 
A forma tem que ser de buraco no meio (forma de pudim), fiz em uma forma redonda de bolo e não ficou tão gostoso, porque ficou baixo.


Dica da Eveline e da Magda que fizeram e não sobrou nada...rs

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Bolo de Milho da Vilma

Ingredientes:

2 latas de milho verde (escorrido)
2 latas de leite (a medida da lata)
3 ovos inteiros
2 latas de açúcar
1 lata de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de margarina

Preparo:
Bata no liquidificador: os ovos, o milho e o leite.
Acrescente a margarina e o açúcar.
Misture a farinha e o fermento e vá colocando aos poucos.

Asse em forno pré aquecido por 30 min, e pronto...

Uma delicia.






*Dica da Vilma

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Iscas de Peixe com Molho Especial

Ingredientes:

Peixe:
Escolha 1kg filés de peixe firmes ( tilápia, cação ou merluza)
2 limões (em caldo)
sal a gosto
pimenta do reino moída
2 dentes de alho amassados
óleo suficiente para fritura por imersão
 Para empanar - Opção 1
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
2 colheres de sopa de fubá fino

ou Para empanar - Opção 2
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de fubá

Para o molho:
1 copo de iogurte natural ou substitua por 1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa cheias de maionese pronta
2 colheres cheias de mostarda pronta
2 dentes de alho amassados (se desejar)
salsinha e cebolinha picada a gosto
sal se necessário


Preparo:
Tempere os filés com sal, limão , alho e pimenta. Reserve por 30 minutos.
Corte os filés em tiras (iscas) e passe na mistura para empanar que desejar.
Frite em óleo quente, escorra e reserve.

Para o molho, misture bem todos os ingredientes, ajuste o sal e coloque numa molheira.

Sirva as iscas acompanhadas do molho.


Dica enviada pela Eveline, que fez e ficou uma delicia...
http://tvg.globo.com/receitas/iscas-de-peixe-com-molho-especial-4dc1e2394cc6b103ec0003bc

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