Bolo de Fubá Caipira

Quer bolo mais simples e gostoso que bolo de fubá?
Um bolo delicioso que acompanha um cafezinho ou um chá.... hummm
Vamos a receita...rs

Ingredientes:
3 ovos
1/2 copo (tipo requeijão) de óleo
1 1/4 copo de açúcar
1 copo de fubá
1 colher de fermento em pó
1 1/2 de leite

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
Misture todos os ingredientes secos, e aos poucos vá colocando nossa mistura.
Unte bem uma forma de buraco ao meio, com margarina e se preferir ao enfarinhar misture farinha de trigo com fubá.
Forno pré aquecido de 40 a 50 min.

Prontinho!

Fica muito fofinho e um perfume.... hummm

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Pastelzinho Natalino

Uma receita fácil de fazer e muita saborosa. Caso quiser poderá congelar depois de assado e assim quando quiser é só aquecer.


Ingredientes: 
Massa:
1Kg de Farinha de Trigo
1 pacote de gordura vegetal
1 garrafinha (da grande) de guaraná 


Recheio:
1 peito de frango desfiado
tomate
cebola bem picadinha
cheiro verde
sal a gosto
e outros temperos que você goste


Modo de Preparo: Massa
Coloque a farinha em uma tigela, abra um buraco no centro e coloque a gordura vegetal, vá colocando o guaraná aos poucos e amassando, até ficar uma massa uniforme.
Faça bolinhas, abra coloque o recheio e feche.
Com o auxilio de um garfo marque onde fechamos apenas para ficar mais bonito nossos pastelzinho. Passe uma gema por cima.
Coloque em uma forma, não precisa untar, forno pré aquecido por 30 min, ou até que fiquem dourado.


Modo de Preparo: Recheio
Após desfiar o frango, em uma panela refogue a cebola, o frango, tomate, cheiro verde os outros temperos.
Se preferir pode colocar um pouco de molho de tomate para dar uma cor. Deixe esfriar para que você possa rechear, e assim não derreter a massa.
Se preferir faça o recheio de sua preferência.


Fica uma delícia!

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Salpicão duas amigas (Eveline e Valquiria)

Uma delicia de salpicão!
Uma receita leve e saborosa....


Ingredientes:

1 maçã verde descascada e em cubos
meia colher (sopa) de suco de limão
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de salsa picada
1 pote de Iogurte Natural
1 caixinha de Creme de Leite
1 cenoura média ralada
2 batatas cozidas e picadas
sal a gosto

Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture a maçã com o suco de limão.
Junte o frango, o azeite a salsa. Junte o Iogurte, o Creme
de Leite, a cenoura, a batata, e sal a gosto. Misture bem, coloque em uma saladeira, e sirva.

Dica: Cozinhe o frango com um caldo de galinha. Outra dica mais saborosa ainda é em vez de você usar o creme de leite, substitua por 1 copo de requeijão cremoso.

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Salada de Panquecas da Vilma

Muito gostoso, e pode ser considerado como uma refeição completa.


Ingredientes:

Pão sicirio
Maionese
alface cortada
tomates em rodelas finas com salpicado com sal
mussarela fatiada
peito de peru fatiado ou presunto
parmessão
oregano

Modo de Preparo:
Em um refratario vamos colocar o pão sirio, sem seguida passe a maioneze em todas as fatias.
Coloque presunto, queijo parmessão, tomate e a alface.
Faça esse processo intercalando as camadas.

Para finalizar coloque a mussarela e salpique oregano.

Coloque na geladeira e depois de algumas horas, esta prontinho.

Fica uma delícia!

Dica: se preferir em vez do pão sirio pode ser fazer panquetas e seguir a receita.

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Doce de Abobora da Mamãe

Ingredientes:

500grs de abobora

1kg de açúcar cristal - aproximadamente

Mode de preparo:
Descasque a abobora e corte a abobora em rodelas e em pedaços grandes.

Em uma panela coloque duas xícaras de açúcar para queimar, quando começar a ficar com cor de caramelo, coloque os pedaços de abobora, mexa delicadamente e tampe.
Para que o doce fique com os pedaços inteiros e para que não desmaxe evite ficar mexendo o doce.
E vá acrescentando aos poucos o açúcar, e tampe novamente.

Deixe cozinhar até que os pedaços fiquem macio, destampe deixe a calda secar por uns 10 miniutos e desligue o fogo.
Deixe esfriar na panela.
Depois que estiver frio, coloque em um refratario e sirva.
Se preferir sirva com creme de leite.

Fica uma delicia! E para acompanhar creme de leite.... hummmm

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